Dans un monde où la conscience écologique et la quête de la qualité alimentaire n’ont jamais été aussi importantes, les labels sur les packagings des produits alimentaires se multiplient. Ces logos, symboles de garanties et de promesses visent à orienter le consommateur dans ses choix. En effet, ils ont pour objectif de fournir des informations sur l’origine, les méthodes de production, les impacts environnementaux ou sociaux des produits qu’il consomme. Toutefois, cette abondance de labels peut aussi s’avérer contre-productive, plongeant le consommateur dans un océan d’informations parfois difficile à naviguer.
Les labels agroalimentaires sont conçus pour répondre à un besoin croissant de transparence et de responsabilité de la part des consommateurs. Face aux enjeux climatiques, à la prise de conscience des impacts de l’agriculture intensive, à la volonté de consommer plus de local ou de « Made In…. », ces derniers recherchent des produits qui respectent certaines valeurs. Les labels tels que le bio, le commerce équitable, ou encore les appellations d’origine contrôlée (AOC), pour ne citer qu’eux, sont autant de repères qui guident le consommateur vers des choix plus éclairés dans un contexte d’offre abondante.
Pour les producteurs, l’obtention d’un label représente une opportunité de se démarquer sur le marché, en valorisant leurs pratiques et en construisant une relation de confiance avec les consommateurs. C’est aussi un moyen de bénéficier d’une reconnaissance officielle pour la qualité et l’engagement environnemental ou social de leurs produits mais attention à l’infobésité des labels mis sur le marché.
Mais qu’est-ce que l’infobésité ? Quand trop d’informations, tuent l’information…
La multiplication des labels peut avoir un effet contre-productif. Avec plus d’une centaine de labels différents présents sur les packagings en Europe, les consommateurs se retrouvent face à un véritable défi : comprendre et distinguer les spécificités de chacun.
Cette surabondance d’informations peut conduire à la confusion, voire à la méfiance, réduisant ainsi l’efficacité des labels comme outils de décision.
Nous pouvons donc comprendre que le risque est double : d’une part, le consommateur peut se sentir dépassé et opter pour le scepticisme généralisé, remettant en question la fiabilité des labels eux-mêmes avec comme exemple, le retrait ou rappel de produits labellisés à cause de problématiques de sécurité alimentaire.
De plus, la présence de labels peu exigeants ou de certifications « maison », créées par les entreprises, coopératives, sans contrôle externe rigoureux, brouille les pistes et dilue la valeur des labels officiels. Face à ce constat, il devient impératif de clarifier le paysage des labels agroalimentaires. La meilleure solution reste l’éducation des consommateurs pour les aider à mieux décrypter les labels, comprendre les enjeux ainsi que les actions que la marque entreprend pour valoriser son savoir-faire.
Il y’a donc un enjeu d’innovation dans la présentation de l’information sur les packagings en plus d’identifier l’ensemble des attributs extrinsèques d’un produit, d’une gamme, d’une marque.
Chez Solutio Group, nous nous efforçons de déchiffrer ce paradoxe, en explorant comment les labels peuvent être à la fois une opportunité et une source de confusion.
